Bar Bacchus

Bar Bacchusでまず目を留めたいのは、大葉を主役にしたモヒート。ラムに大葉と大葉リキュール、レモン、ソーダを合わせた一杯で、訪れた人のお気に入りとしても挙がっています。ミントとライムを使う定番のモヒートもあり、香草の風味を選ぶなら大葉、馴染みのある組み合わせならこちら、と気分で飲み分けられます。

茶を使ったカクテルもこの店らしい選択肢です。「侘寂」は茶のウイスキーに黒糖シロップとビターズを合わせた一杯で、来店客が特に気に入ったと紹介しています。日本の植物を使ったオリジナルリキュールと柚子の皮を加える「J Old Fashioned」や、ジンにエルダーフラワーリキュール、レモン、桜シロップを合わせる「バッカスMk-II」もあり、素材の組み合わせから選ぶ楽しさがあります。フルーツを使ったカクテルを楽しんだという声もあり、キウイのカクテルを気に入った人や、フレッシュフルーツのカクテルに触れた人も。果物を生かした一杯を選びたい夜には、バーテンダーにその日のおすすめを尋ねるのもよさそうです。

お酒に添えるものは軽いつまみから食事になる一皿まで幅があり、ミックスナッツやチーズ盛り合わせのほか、自家製シェパーズパイもメニューに載っています。シェパーズパイはハーフとフルの表記があるので、飲みながらつまむか、食事としてしっかり楽しむかで選べます。ウイスキーを使ったアイスクリームもあり、甘いものを締めにしたいときにも候補になります。

鴨川を望むテラス席があり、川辺の景色を楽しみながらカクテルを味わったという訪問者の感想もあります。店内のカウンターで会話を楽しんだ人もいるので、テラスで景色を眺める夜にも、落ち着いて一杯を選ぶ時間にも向いています。